Дмитровский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области информирует о вступлении в силу с 01.01.2023г. нового ГОСТ Р 70412-2022 «Изделия кондитерские. Руководящие указания по установлению и подтверждению сроков годности», утвержденного приказом Росстандарта от 20 октября 2022 года М 1163-ст.

Стандарт устанавливает порядок подтверждения (обоснования) сроков годности кондитерских изделий стандартным (нормальные испытания), ускоренным и сокращенным методами с целью установления изготовителем сроков годности кондитерских изделий. Стандарт не распространяется на специализированную продукцию, в том числе на продукцию для детского питания.