Вблизи деревни Лучинское Дмитровского городского округа построили первый завод в составе крупнейшего агрокластера Подмосковья «Сырная долина». На нём будут перерабатывать до 190 тонн молока в сутки и производить до 5400 тонн сыра в год. Также здесь появятся новые рабочие места — около 100 жителей муниципалитета смогут найти работу. 

ООО «Сыровар» — один из резидентов крупнейшего агрокластера Подмосковья «Сырная долина», который завершил строительство первого комплекса по глубокой переработке молока. Главгосстройнадзор Московской области выдал заключение о полном соответствии всем необходимым нормам. Предприятие будет использовать инновационное роботизированное оборудование, которое гарантирует производство сыра высокого качества.  Мощности завода позволят перерабатывать до 190 тонн молока в сутки и производить 5,4 тысячи тонн сыра в год. Объем инвестиций составил 2 млрд рублей, также здесь создано около 100 рабочих мест.

— Предприятие ООО «Сыровар» будет перерабатывать 69 350 тонн молока, что позволит выпускать 5,4 тыс тонн сыра, 2,9 тыс тонн сливок и получать  54,7 тыс тонн подсырной сыворотки для дальнейшей переработки. Помимо «Сыровара» на территории агропарка разместились еще четыре резидента. С запуском производства на всех предприятиях сырного кластера ожидается производство порядка 20,5 тыс. тонн сыра в год — это поможет нашему Подмосковью уверенно занять первое место по производству сыра в России. Также одно немаловажное преимущество — создание порядка 500 рабочих мест на объекте, — прокомментировал глава Дмитровского городского округа Илья Поночевный.

Также на «Озерецком молочном комбинате» в Дмитровском округе реализуется инвестиционный проект по строительству комплекса по производству сыра и цельномолочной продукции. Общая площадь комплекса составляет более 18000 квадратных метров.  После запуска здесь планируют создать порядка 200 рабочих мест.