Версия сайта для слабовидящих

12+

АДМИНИСТРАЦИЯ ДМИТРОВСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Первый резидент агрокомплекса «Сырная долина» в Дмитровском округе получил разрешение на ввод в эксплуатацию
Главная / Новости / Первый резидент агрокомплекса «Сырная долина» в Дмитровском округе получил разрешение на ввод в эксплуатацию

Первый из пяти резидентов строящегося агрокомплекса «Сырная долина» в Дмитровском округе компания ООО «Сыровар» получила разрешение на ввод в эксплуатацию завода по производству твердых сыров. Выпуск первой продукции запланирован на вторую половину августа текущего года.

Компания «Сыровар» стала одним из первых резидентов «Сырной долины». Завод соответствует всем требованиям, применяемым к производству сыра, и включает в себя: участок приемки молока с достаточным количеством емкостей для хранения, высокотехнологичными цехами по производству и посолке сыра, автоматизированным складом для созревания и хранения, а также участком фасовки сыра. Кроме этого, комплекс имеет двухэтажный административно-бытовой корпус, в нем расположили офисы, медпункт, санитарно-бытовые помещения и переговорную. Общая площадь зданий и сооружений составляет 16,3 тысячи квадратных метров.

Предприятие будет использовать инновационное роботизированное оборудование, которое гарантирует производство сыра высокого качества.  Мощности завода позволят перерабатывать 69 350 тонн молока и  выпускать 5,4 тыс. тонн сыра, 2,9 тыс. тонн сливок и получать  54,7 тыс. тонн подсырной сыворотки для дальнейшей переработки. Объем инвестиций составил 2 млрд рублей, также здесь создано около 100 рабочих мест. Первый выпуск  продукции твердых сыров компания планирует начать уже к концу лета

Сыроварение активно развивается в Подмосковье уже несколько лет. Сегодня регион занимает второе место в России по производству сыра. Запуск всех предприятий агропарка «Сырная долина» поможет нашему Подмосковью уверенно занять первое место по производству сыра в стране, а Дмитровскому округ стать сырной столицей России — ожидается производство порядка 20,5 тысяч тонн сыра в год. Также на объекте создадут около 500 новых рабочих мест, — прокомментировал глава Дмитровского городского округа Илья Поночевный.

Заводы «Сырного кластера» будут производить основные виды сыров — твердый сыр, чечил, сулугуни, чеддер, тильзитер, камамбер, а также деминерализованную сыворотку от компании ООО «Звезда Подмосковья».

Опубликовано 25 июля 2022 в 15:00

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика