Администрация дмитровского муниципального района
Официальный портал
Новую сыроварню открыли в Дмитрове
Главная / Новости / Новую сыроварню открыли в Дмитрове

В Дмитрове открылась новая сыроварня, которая производит более 50 килограммов сыра в сутки, передает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области

«Сыроварня перерабатывает 500 литров молока и производит более 50 кг сыра в сутки. На новом предприятии варят более 20 видов сыров — мягкие, полутвердые, твердые и с плесенью. Стоимость проекта составила семь миллионов. рублей, в том числе — строительство сыроварни, приобретение оборудования на 700 тысяч рублей и подключение объекта капитального строительства к коммуникациям», — сказал глава ведомства Андрей Разин.

Как уточняется в материале, владельцем сыроварни является Евгений Гелета. Предприниматель реализовал проект за счет средств от продажи собственной квартиры в Дмитрове.

«Евгений проработал в полиции 13 лет и вот сейчас решил варить сыр. Привлечь в сельское хозяйство людей не так легко. Однако, отрадно, что в последнее время люди разных профессий идут в отрасль. У нас в Подмосковье немало таких случаев. Строитель Вячеслав Кофтун, программист Олег Сирота стали сыроварами. Есть среди подмосковных производителей сыра и педагог университета Мария Кузьменкова, и бывший военный Валерий Ройгас», — добавил Разин.

По словам министра, реализация продукции новой сыроварни осуществляется по месту производства в небольшом магазине. Но в планах сыровара в скором времени сотрудничество с сетями.

«Мы стараемся поддерживать все начинания. Наиболее эффективной и востребованной помощью в регионе является грантовая поддержка. Для начинающих фермеров максимальный размер гранта составляет три миллиона рублей. В июне этого года предоставлен 31 грант на поддержку начинающих фермеров на общую сумму 67,5 миллионов рублей. Сейчас ведется прием документов для участия в конкурсе по предоставлению грантовой поддержки  производителей сыра. Конкурс запланирован на 4 октября» — заключил Разин.

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика